材料（2人分）
| ベーコンスライス | 1/2枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 120g |
| にんじん | 1本 |
| 小松菜 | 60g |
| A水 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1ベーコンは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんはひと口大の乱切りにする。小松菜は３ｃｍ幅に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）のベーコン・玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら、（１）のにんじんを加えて炒め合わせる。
- 3Ａを加えて煮立ったら、弱火で５分ほど煮る。
- 4（１）の小松菜、牛乳を加えて沸騰直前に火を止め、塩・こしょうで味を調える。