うま辛 レバニラ炒め
豚レバーや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー325kcal
- たんぱく質17.1g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量98g
材料（2人分）
- 豚レバー150g
- 片栗粉適量
- 玉ねぎ1/2個（正味100g）
- にら1束
- 1/4カップ
水 - 小さじ2「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1（5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1レバーはひと口大に切って片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにし、にらは３ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のレバーを入れて炒める。
- 3レバーに火が通ったら、（１）の玉ねぎ・にらを加えてサッと炒め、Ａを加えて炒め合わせる。