ちくわとこんにゃくの中華きんぴら
ちくわやこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー172kcal
- たんぱく質4.7g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- ちくわ2本
- こんにゃく1枚
- 「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1（5g）
- 1/4カップ
水 - 大さじ2みりん
- 大さじ1酒
- 小さじ2しょうゆ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- いり白ごま小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ちくわは１ｃｍ幅の斜め切りにする。こんにゃくは塩もみをし、くさみを取って洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のちくわ・こんにゃく、「熟成豆板醤」を入れて炒め、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 3器に盛り、ごまをふる。