ブロッコリーの冷やし豆乳みそ汁
ブロッコリーやツナ缶を使った人気の汁物レシピです。
6分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー103kcal
- たんぱく質6.8g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量39g
材料（4人分）
- ブロッコリー12房（100g）
- ツナ缶1/2缶
- ホールコーン缶大さじ4
- 1カップ
湯 - 大さじ2みそ
- 「ほんだし」小さじ山盛り1
- 調整豆乳1カップ
- 氷1カップ
つくり方
- 1耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。
- 2ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷、豆乳を加えて軽く混ぜる。
- 3器に（１）のブロッコリー・ツナ・コーンを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れる。