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ajinomoto Park
レシピ大百科
ブロッコリーの冷やし豆乳みそ汁
ブロッコリーの冷やし豆乳みそ汁
ブロッコリーやツナ缶を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
6分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー103kcal
  • たんぱく質6.8g
  • 塩分1.7g
  • 野菜摂取量39g
材料（4人分）
ブロッコリー
12房（100g）
ツナ缶
1/2缶
ホールコーン缶
大さじ4
湯
1カップ
みそ
大さじ2
「ほんだし」
小さじ山盛り1
調整豆乳
1カップ
氷
1カップ
つくり方
1耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。
2ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷、豆乳を加えて軽く混ぜる。
3器に（１）のブロッコリー・ツナ・コーンを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れる。
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