レンジで簡単！切り干し大根煮
切り干し大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。
8分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー148kcal
- たんぱく質6.9g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量99g
材料（2人分）
- 切り干し大根40g
- にんじん1/4本（40g）
- ちくわ2本
- 1/2カップ
水 - 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1みりん
- 大さじ1砂糖
- 小さじ1「ほんだし」
つくり方
- 1切り干し大根はサッと水で洗い、４ｃｍ長さに切る。にんじんは４ｃｍ長さの細切りにし、ちくわは５ｍｍ幅の輪切りにする。
- 2耐熱容器にＡ、（１）の切り干し大根・にんじん・ちくわを入れてふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、全体をよく混ぜ合わせる。