材料（2人分）
| かぼちゃ | 1/8個（正味150g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| セロリの茎 | 1/3本 |
| にんじん | 1/3本 |
| ベーコン | 2枚 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| A水 | 1/2カップ |
| Aバター | 10g |
| B牛乳 | 200ml |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1かぼちゃは大きめのひと口大に切る。玉ねぎ、セロリは薄切りにし、にんじんは７ｍｍ角に切る。ベーコンは２ｃｍ長さに切る。
- 2耐熱ボウルに（１）の玉ねぎ・セロリ・にんじん・ベーコンを入れ、薄力粉をふってサッとからめる。（１）のかぼちゃ、Ａを加え、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 3かぼちゃがやわらかくなったら、全体をサッと混ぜ、Ｂを加えて再びラップをかけ、電子レンジで２分加熱する。
- 4かぼちゃを軽くつぶしながら混ぜ、塩・こしょうで味を調える。