ブロッコリーとロースハムのクリームパスタのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

ブロッコリーとロースハムのクリームパスタ

スパゲッティやロースハムを使った人気の主食レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ハムは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

2鍋に水（１．５リットル）を沸かし、塩大さじ１（分量外）を加え、沸騰したら、スパゲッティを表示時間より１分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。

3フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、（１）のハム・玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、（１）のブロッコリーを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、薄力粉を加える。

4さらに１分ほど炒め、Ａを加えて煮立たせ、１分ほどとろみがつくまで煮る。

5（２）のスパゲッティを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。

6器に盛り、オリーブオイルをたらし、好みでレモンをしぼる。

＊ハムはベーコンに代えてもおいしくお作りいただけます。