トマトソースポテトのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : じゃがいもや玉ねぎを使った料理

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レシピ大百科

トマトソースポテト

トマトソースポテト

じゃがいもや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー137kcal
たんぱく質2.7g
塩分1.2g
野菜摂取量149g

材料（4人分）

じゃがいも: 2個

玉ねぎ: 1/2個

ピーマン: 2個

セロリ: 1/2本

にんにくのみじん切り: 1かけ分

ホールトマト缶: 1缶

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2

砂糖: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」焼き塩: 小さじ1/2

「AJINOMOTO サラダ油」: 適量

ドライパセリ・好みで: 適量

粉チーズ・好みで: 適量

つくり方

1じゃがいもは皮をむき、棒状に切って水にさらし、水気を拭き取る。玉ねぎ、ピーマン、セロリはみじん切りにする。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・ピーマン・セロリ・にんにくを入れて、全体があめ色になるまで炒め、Ａを加えてとろみがつくまで煮詰める。

3フライパンに多めの油、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、色よく揚げ焼きにし、油をきる。

4器に盛り、（２）をかけ、好みでパセリ、粉チーズを散らす。

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