材料（20個分）
| 春巻の皮 | 10枚 |
|---|---|
| 牛ひき肉 | 300g |
| 玉ねぎ（小） | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| Aトマトケチャップ | 大さじ1 |
| Aウスターソース | 大さじ1 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm（4g） |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| B薄力粉 | 大さじ1 |
| B水 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。春巻の皮はタテ半分に切る。
- 2フライパンに油小さじ２を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、野菜がしんなりしたら、ひき肉を加えてほぐすように炒める。
- 3肉の色が変わったら、Ａを加えて、薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。火を止め、粉チーズを加えてよく混ぜ、粗熱を取る。
- 4（１）の春巻の皮に（３）を等分にのせ、三角になるように包み、巻き終わりをＢの水溶き小麦粉で留める。
- 5１８０℃に熱した油に（４）を入れ、きつね色になるまで揚げる。