ボボティー(南アフリカ風ミートローフ)
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(時間外を除く)

ボボティー(南アフリカ風ミートローフ)

南アフリカの国民食。アーモンドやレーズンが入ったカレー風味のミートローフです。

  • エネルギー
    317kcal
  • 塩分
    0.7g
  • たんぱく質
    18.1g
  • 脂質
    20.8g

材料(4人分)

合いびき肉300g
玉ねぎのみじん切り1/4個分
Aレーズン30g
Aスライスアーモンド大さじ1
Aカレー粉小さじ1
A「ほんだし®」小さじ1
Aパン粉30g
溶き卵2個分
バター大さじ1
刻みパセリ適量

つくり方

  • 1
    フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒め、冷ます(時間外)。
  • 2
    ボウルにひき肉、(1)の玉ねぎ、を入れてよく混ぜ、タネを作る。
  • 3
    耐熱容器に(2)のタネを入れて表面を平らにし、溶き卵を流し入れる。
  • 4
    オーブントースターで20分ほど焼き、パセリを散らす。