ウェルシュケーキ（ウェールズ風パンケーキ）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

ウェルシュケーキ（ウェールズ風パンケーキ）

ウェールズ地方の伝統的なお菓子。スコーンのようなホロホロした食感が楽しめます。

20分

栄養情報 (作りやすい分量) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（作りやすい分量）

つくり方

1薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。バターは１ｃｍ角に切り、室温にもどす。

2ボウルに（１）の粉類・バターを入れてすり混ぜ、粉っぽさがなくなったら、Ａを加えて混ぜる。全体がよく混ざったら、溶き卵を加え、生地をまとめる。

3打ち粉をした台に（２）の生地をのせ、めん棒で１ｃｍ幅にのばし、直径６ｃｍの丸型で型を抜く。

4フッ素樹脂加工のフライパンに（３）を並べ、弱火で片面５分ずつ焼く。