材料（2人分）
| そうめん | 3束 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| ミニトマト | 6個 |
| A水 | 300ml |
| A米酢 | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| Aすり白ごま | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 適量 |
| みょうがの小口切り | 1個分 |
| しょうがのせん切り | 1/2かけ分 |
| すり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1ボウルにＡを入れてしっかり混ぜ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
- 2きゅうりはタテ半分に切り、さらに斜め薄切りにする。ミニトマトは４等分に切る。
- 3そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
- 4（１）のスープに（２）のきゅうり・ミニトマトを加えて混ぜ、塩で味を調える。
- 5器に（３）のそうめんを盛り、（４）をかけ、みょうが、しょうがをのせ、ごまをかける。