レンチンでサラダチキン親子丼
玉ねぎや卵を使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー544kcal
- たんぱく質38.4g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量94g
材料（1人分）
- サラダチキン風鶏ハム1枚
- 玉ねぎ1/2個
- 卵1個
- 1/4カップ
水 - 小さじ1（5g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1/2「ほんだし」
- 温かいご飯200g
- みつば少々
つくり方
- 1玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにし、サラダチキンはひと口大に切る。卵は割りほぐす。
- 2耐熱容器に（１）の玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
- 3（１）のサラダチキン・溶き卵を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで卵が半熟状になるまで３分ほど加熱する。
- 4丼に 温かいご飯をよそい、（３）をのせ、みつばを飾る。
- ＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。