材料（2人分）
| さば水煮缶 | 1缶（190g） |
|---|---|
| 大根 | 8cm（正味200g） |
| にんじん | 1/3本（正味50g） |
| ピーマン | 1個（正味30g） |
| ホールコーン缶 | 1/2缶（60g） |
| Aカレー粉 | 小さじ1・1/2 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1大根、にんじんは皮つきのまま、スライサーで薄切りにする。さらに大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。ピーマンは長さを半分に切り、５ｍｍ幅に切る。コーンは汁気をきる。
- 2Ａはよく混ぜ合わせておく。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」、（１）の大根・にんじん・ピーマンを入れて熱し、３分ほど炒める。（１）のコーン、さばを汁ごと加え、さばをほぐすように１～２分ほど炒める。
- 4いったん火を止め、（２）を加えて混ぜ、全体をなじませ、再び火をつけ、とろみがつくまで炒め合わせる。