カレー香る！さば大根のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

カレー香る！さば大根

野菜はスライスして繊維を断つことでやわらかくなり、子どもでも食べやすくなります！

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1大根、にんじんは皮つきのまま、スライサーで薄切りにする。さらに大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。ピーマンは長さを半分に切り、５ｍｍ幅に切る。コーンは汁気をきる。

2Ａはよく混ぜ合わせておく。

3フッ素樹脂加工のフライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」、（１）の大根・にんじん・ピーマンを入れて熱し、３分ほど炒める。（１）のコーン、さばを汁ごと加え、さばをほぐすように１～２分ほど炒める。

4いったん火を止め、（２）を加えて混ぜ、全体をなじませ、再び火をつけ、とろみがつくまで炒め合わせる。