材料（4人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| じゃがいも・メークイン | 3個 |
| にんじん | 1/2本 |
| 白菜 | 1/8株 |
| A水 | 3・1/2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ3 |
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ長さに切る。じゃがいもは皮つきのまま８等分のくし形切りにし、水にさらし、水気をきる。にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。白菜はザク切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもに七分通り火が通ったら、（１）の豚肉・白菜・にんじんを加える。
- 3全体に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。