簡単お雑煮
お雑煮も「鍋キューブ」を活用すれば簡単に♪
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー189kcal
- たんぱく質8.2g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量41g
材料（2人分）
- 切り餅2個
- 鶏もも肉1/4枚
- 大根2cm
- にんじん1.5cm
- 水少々
- ほうれん草25g
- 1・1/2カップ（300g）
水 - 1個「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。ほうれん草は４～５ｃｍ長さに切る。
- 2耐熱容器に（１）の大根・にんじんを入れて水をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒加熱する。餅はラップで１つずつ包み、電子レンジで３０秒ほど加熱する。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立て、（１）の鶏肉・ほうれん草、（２）の大根・にんじんを加えて、アクを取りながら煮る。
- 4椀に（２）の餅、（３）の鶏肉・ほうれん草・大根・にんじんを入れ、（３）の汁をはる。