材料（4人分）
| 豚肩ロース薄切り肉 | 160g |
|---|---|
| 白菜 | 1/8株（250g） |
| 大根 | 1/4本（250g） |
| にんじん・小 | 1本（100g） |
| A水 | 600ml |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切る。白菜はザク切りにし、大根、にんじんは２ｍｍ幅のいちょう切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら（１）の白菜・大根・にんじんを加えてサッと炒め、全体に油がまわったら、Ａを加えてフタをして煮る。
- 3野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
- 4器に（３）の具を盛り、汁をはる。
- ＊お好みで一味唐がらしをふってもおいしくお召し上がりいただけます。