なすとトマトとオクラの和風マリネ
5 分

なすとトマトとオクラの和風マリネ

5分でできる夏野菜のマリネサラダ！魚焼きグリルが野菜のうま味や甘味を引き出して、子どもでも食べやすくなります。味の決め手は「ほんだし」♪

  • エネルギー
    99kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    1.9g
  • 脂質
    7.1g

材料（2人分）

なす1個
ミニトマト6個
オクラ5本
A玉ねぎのみじん切り大さじ1
A「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
Aしょうゆ大さじ1/2
A酢小さじ1
A「ほんだし®」小さじ1/2
A砂糖小さじ1/2

つくり方

  • 1
    なすは７～８ｍｍ幅の輪切りにし、オクラはタテ半分に切る。ミニトマトは４等分に切る。
  • 2
    魚焼きグリル（両面グリル）に（１）のなす・オクラを並べ、３分ほどこんがり焼く。
  • 3
    ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のなす・オクラ、（１）のミニトマトを加えてマリネする。