なすとトマトとオクラの和風マリネのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

なすとトマトとオクラの和風マリネ

5分でできる夏野菜のマリネサラダ！魚焼きグリルが野菜のうま味や甘味を引き出して、子どもでも食べやすくなります。味の決め手は「ほんだし」♪

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1なすは７～８ｍｍ幅の輪切りにし、オクラはタテ半分に切る。ミニトマトは４等分に切る。

2魚焼きグリル（両面グリル）に（１）のなす・オクラを並べ、３分ほどこんがり焼く。

3ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のなす・オクラ、（１）のミニトマトを加えてマリネする。