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ajinomoto Park
レシピ大百科
ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜
ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー106kcal
  • たんぱく質3.7g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量63g
材料（2人分）
ブロッコリー
1/2個
玉ねぎ
1/4個
ベーコンスライス
1枚
ホールコーン缶
大さじ1
水
300ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
バター
10g
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは繊維に沿って５ｍｍ幅の薄切りにする。ベーコンは７ｍｍ幅に切る。
2鍋にバター、（１）の玉ねぎ・ベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。Ａを加えてグツグツと沸騰する直前まで煮る。
3（１）のブロッコリーを加え、４分ほど煮て火を止め、コーンを加えて軽くかき混ぜる。
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