材料（4人分）
| 【ａ】＜回鍋肉＞ | |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
| キャベツ | 1/4個 |
| ピーマン | 2個 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| 【ｂ】＜夏野菜のぎゅうぎゅう焼き＞ | |
| 玉ねぎ | 1個 |
| かぼちゃ・スライス | 150g |
| オクラ | 6本 |
| ミニトマト | 6個 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| ＜共通で使用する食材＞ | |
| ピザ用チーズ | 200g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
つくり方
- ＜下ごしらえ＞
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。かぼちゃ、玉ねぎはひと口大に切り、オクラは斜め半分に切る。ホットプレートは高温で温め、油をひく。
- ＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・回鍋肉 【ｂ】・・夏野菜のぎゅうぎゅう焼き - 2【ａ】ホットプレートの片面に（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のキャベツ・ピーマン・ねぎをのせる。
【ｂ】ホットプレートの空いている片面に（１）のかぼちゃ・玉ねぎ・オクラ、ミニトマトを並べ、「ほんだし」をふる。 - 3ホットプレートにフタをして５分蒸し焼きにする。
- 4【ａ】「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
【ｂ】軽く炒め合わせる。 - 5中央をあけてチーズを加え、フタをして２分ほど加熱する。
- ＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。