みそとくるみの甘辛しょうが焼き
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー231kcal
- たんぱく質10.7g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量125g
材料（4人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉4枚
- 玉ねぎ（小）1個
- くるみ30g
- 1かけ分（10g）
おろししょうが - 1かけ分（7g）にんにくのすりおろし
- 大さじ3みそ
- 大さじ3砂糖
- 大さじ1酒
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1「ほんだし」
- トマト1個
- キャベツのせん切り3枚分
- きゅうり1/4本
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1玉ねぎ、トマトはくし形切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。くるみは粗みじん切りにする。
- 2ポリ袋に（１）のくるみ、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を加えてよくもみ込む。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ、（２）の豚肉を入れ、焼き目がつくまで焼く。（２）のたれはとっておく。肉に火が通ったら、弱火にして（２）のたれを加え、全体にからませる。
- 4器に盛り、（１）のトマト・きゅうり、キャベツを添える。