みそとくるみの甘辛しょうが焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ロースしょうが焼き用肉や玉ねぎ（小）を使った料理

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レシピ大百科

みそとくるみの甘辛しょうが焼き

みそとくるみの甘辛しょうが焼き

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー231kcal
たんぱく質10.7g
塩分2.3g
野菜摂取量125g

材料（4人分）

豚ロースしょうが焼き用肉: 4枚

玉ねぎ（小）: 1個

くるみ: 30g

おろししょうが: 1かけ分（10g）

にんにくのすりおろし: 1かけ分（7g）

みそ: 大さじ3

砂糖: 大さじ3

酒: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

「ほんだし」: 小さじ1

トマト: 1個

キャベツのせん切り: 3枚分

きゅうり: 1/4本

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1玉ねぎ、トマトはくし形切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。くるみは粗みじん切りにする。

2ポリ袋に（１）のくるみ、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を加えてよくもみ込む。

3フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ、（２）の豚肉を入れ、焼き目がつくまで焼く。（２）のたれはとっておく。肉に火が通ったら、弱火にして（２）のたれを加え、全体にからませる。

4器に盛り、（１）のトマト・きゅうり、キャベツを添える。

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