材料（4人分）
| 豚ロースしょうが焼き用肉 | 4枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ（小） | 1個 |
| くるみ | 30g |
| Aおろししょうが | 1かけ分（10g） |
| Aにんにくのすりおろし | 1かけ分（7g） |
| Aみそ | 大さじ3 |
| A砂糖 | 大さじ3 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| トマト | 1個 |
| キャベツのせん切り | 3枚分 |
| きゅうり | 1/4本 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1玉ねぎ、トマトはくし形切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。くるみは粗みじん切りにする。
- 2ポリ袋に（１）のくるみ、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を加えてよくもみ込む。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ、（２）の豚肉を入れ、焼き目がつくまで焼く。（２）のたれはとっておく。肉に火が通ったら、弱火にして（２）のたれを加え、全体にからませる。
- 4器に盛り、（１）のトマト・きゅうり、キャベツを添える。