具リッチ青椒肉絲おにぎり　のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ご飯や牛もも薄切り肉を使った料理

具リッチ青椒肉絲おにぎり　

青椒肉絲を使った具だくさんのおにぎりメニューです。

20分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（6個分）

つくり方

1牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。

3同じフライパンに油大さじ１を熱し、焦げないように弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、｢Cook Do」を加え、再び中火で炒めて肉にからませる。

4（２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせ、青椒肉絲を作る。

5ラップを広げ、のり１枚をのせて、ご飯茶碗１／２杯分を四角形に広げる。ごま小さじ１／２をふり、チーズ１枚、（４）の青椒肉絲の赤ピーマン・肉・たけのこ・緑ピーマンをそれぞれ１／６量を順にのせ、ごま小さじ１／２をふる。

6黒こしょう少々、ごま小さじ１／２をふり、ご飯茶碗１／２杯分を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にあと５つ作る。

7しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切る。

＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。