具リッチ豚バラピーマンおにぎり　のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

具リッチ豚バラピーマンおにぎり　

豚バラピーマンを使った具だくさんのおにぎりメニューです。

20分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（6個分）

つくり方

1豚肉はひと口大に切り、ピーマン、パプリカは１ｃｍ幅の斜め細切りにする。ゆで卵、アボカドは３～４ｍｍの薄切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）のピーマン・パプリカを入れて４分ほど焦げないように炒め、皿にとる。

3同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。（２）のピーマン・パプリカを戻し入れて「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、全体をよく混ぜ、豚バラピーマンを作る。

4ラップを広げ、のりを１枚のせて、ご飯茶碗１／２杯分を四角形にして広げる。ごま小さじ１／２をふる。

5（３）の豚バラピーマンのピーマン・パプリカ・豚肉をそれぞれ１／６量を順にのせ、（１）のゆで卵・アボカドをそれぞれ１／６量を順にのせて、「コクうま」小さじ１／２をかける。

6ごま小さじ１／２をふり、ご飯茶碗１／２杯分を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にあと５つ作る。

7しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切る。

＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。