材料（2人分）
| むきえび | 100g |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| ミニトマト | 5個 |
| にんにく | 2かけ |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| パセリ | 適量 |
つくり方
- 1アボカドはひと口大に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにく、パセリはみじん切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを入れて香りが出たら、えびを加えて炒める。えびの色が変わったら、（１）のアボカド・ミニトマト、「コンソメ」を加えて炒める。
- 3皿に盛り、（１）のパセリをふる。