たらと高野豆腐のトロ煮
つくり方
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1
たらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。高野豆腐は水につけてもどし、ひと口大に切る。しめじは小房に分け、にんじんは細切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼く。キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。 -
3
（１）の高野豆腐・しめじ・にんじん、枝豆、Ａを加え、フタをして火が通るまで煮る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー224 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質24 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
