材料（2人分）
| ゆでむきえび | 100g |
|---|---|
| ゆでだこ | 50g |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| ミニトマト | 6個 |
| マッシュルーム | 3個 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| Aにんにくの薄切り | 2かけ分 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 1/2カップ |
| 食パン6枚切り | 2枚 |
つくり方
- 1たこは食べやすい大きさに切り、ズッキーニは乱切りにする。ミニトマトはヘタを取り、マッシュルームはタテ半分に切る。食パンはタテ４等分に切り、オーブントースターできつね色になるまで焼く。
- 2ボウルにえび、（１）のたこ、「丸鶏がらスープ」を入れてよく混ぜる。
- 3小鍋にＡを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、（１）のズッキーニ・ミニトマト・マッシュルーム、（２）のえび・たこを加えて中火にし、３～４分加熱する。ズッキーニに火が通ったら火を止め、（１）の食パンを添える。