トマトカップマヨグラタン
トマトを丸ごと1個使ったグラタン。トマトの赤にこがしマヨが映える、見た目にも華やかなメニューです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネ ルギー163kcal
- たんぱく質3.1g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量195g
材料（2人分）
- トマト2個（400g）
- 2枚分
青じそのせん切り - 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1粉チーズ
- 大さじ1パン粉
- 少々こしょう
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1
つくり方
- 1トマトはヘタの部分を１／４くらい切り、底を薄く切って、中身をくり抜き、カップ状にする。全体を竹串で刺し、キッチンペーパーにふせておき、水気をきる。ヘタの部分はとっておく。
- 2（１）でくり抜いたトマトは粗みじん切りにし、軽く水分をきって、ボウルに入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 3（１）のトマトカップに（２）を等分に詰め、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。
- 4予熱したオーブントースターに（３）と（１）のヘタの部分を入れ、１０分ほど焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。