材料(4人分)
| ちくわ | 4本(120g) |
|---|---|
| ホールコーン缶 | 大さじ4 |
| キャベツ | 4枚(200g) |
| A湯 | 1カップ |
| Aみそ | 大さじ2 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| 氷水 | 2カップ |
つくり方
- 1キャベツは2cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。ちくわは7mm幅の輪切りにし、コーンは汁気をきる。
- 2ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。
- 3器に(1)のキャベツ・ちくわ・コーンを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れる。