キャベツとあさりの簡単パスタ
春にぴったり★キャベツの色が映えて彩よく作れます♪味付けが簡単だから失敗しにくい！料理初心者にもおすすめ◎
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー398kcal
- たんぱく質14.9g
- 塩分3.9g
- 野菜摂取量52g
材料（2人分）
- スパゲッティ160g
- あさり（殻つき）200g
- キャベツ2枚
- 赤唐がらしの輪切り適量
- にんにくのすりおろし小さじ1
- 大さじ1
酒 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
つくり方
- 1あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。キャベツはひと口大に切る。
- 2鍋に水１．５リットル、塩大さじ１（分量外）を入れて火にかけ、スパゲッティを加え、表示時間より１分短くゆで、ザルに上げる。ゆで汁１５０ｍｌはとっておく。
- 3フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐がらしを入れて火にかけ、香りがたったら、（１）のあさりを加え、全体がからまるように１分ほど炒める。
- 4（２）のゆで汁１５０ｍｌ、Ａを加えてフタをし、あさりの口が開いたら、（１）のキャベツを加える。キャベツがしんなりしたら、（２）のスパゲッテ ィを加えて１分ほどからめ合わせる。