材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| 大根 | 150g |
| えのきだけ | 1袋 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 2カップ |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 18cm（13g） |
| にんにくの薄切り | 1/2かけ分 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
| すり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1豚肉、大根は短冊切りにする。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは斜めに切る。
- 2鍋にごま油、にんにくを熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の大根・えのきだけ・ねぎ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
- 3分量の水を加えて煮立たせ、ひと煮立ちしたら、卵を割り入れる。好みのかたさに火が通ったら、小ねぎ、ごまを散らす。
- ＊食べる直前に「香味ペースト」を少量足すと、風味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。