材料（4人分）
| かぼちゃ | 1/3個（正味400g） |
|---|---|
| 大根 | 6cm（正味150g） |
| にんじん | 1本（正味150g） |
| 粗びきウインナーソーセージ | 6本（120g） |
| ブロッコリー（ゆでたもの） | 4房 |
| A水 | 3カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 「クノール® カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ | 3袋 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| 粗びきこしょう | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1かぼちゃはひと口大に切る。大根、にんじんはさいの目切りする。ソーセージは斜め半分に切る。ブロッコリーは半分に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）の大根・にんじんを入れて炒める。Ａを加え、ひと煮立ちしたら、（１）のかぼちゃを加えて煮る。
- 3野菜がやわらかくなったら、（１）のソーセージ、牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。「クノール カップスープ」 を加えてよく混ぜながら、さらにひと煮立ちさせ、塩・粗びきこしょうで味を調える。
- 4器に盛り、（１）のブロッコリーを飾る。
- ＊お好みで粗びきこしょうをふってお召し上がりください。