材料（4人分）
| 鶏もも肉（皮つき）・小 | 2枚（400g） |
|---|---|
| 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| 長ねぎ・白い部分 | 1本 |
| ベーコン | 4枚 |
| ミニトマト | 8個 |
| ししとうがらし | 8本 |
| エリンギ | 2本 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、「Cook Do」を加えてあえる。ねぎは３ｃｍ長さに切る。ベーコンは長さを半分にし、ミニトマトに巻く。ししとうは包丁でタテ２～３ヵ所切り込みを入れる。エリンギは長さを半分にして、タテ４等分に裂く。
- 2（１）の鶏肉と（１）のねぎ・エリンギ、（１）の鶏肉と（１）のトマトベーコン、（１）の鶏肉と（１）のししとう・エリンギの組み合わせで、８本ずつ竹串に刺す。
- 3ホットプレートを中温に熱し、油を入れ、（２）をのせて焼く。焼き色がついたら、フタをして５分蒸し焼きにする。