材料（4人分）
| 餃子の皮 | 20枚 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
| 長ねぎ・白い部分 | 1本 |
| にら | 1/2束（正味50g） |
| にんじん | 1/4本（正味35g） |
| 「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用3～4人前 | 1箱 |
| 水 | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1にんじんは１ｃｍ角に切る。ねぎ、にらはみじん切りにする。
- 2ボウルにひき肉、「Cook Do」を入れてよく混ぜ合わせ、（１）のにんじん・ねぎ・にらを加えてさらに混ぜてタネを作る。
- 3餃子の皮に（２）のタネを等分にのせて、フチを水でぬらし、両端を合わせるようにして棒状に折りたたむ。残りも同様に作る。
- 4ホットプレートにごま油を中温で熱し、（３）の餃子をのせて焼く。フタをして５分蒸し焼きにし、中まで火を通す。