もつ鍋（ぽかぽか生姜みそ）
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材料（4人分）
つくり方
-
1
牛モツは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水で洗い、水気をきる。キャベツ、豆腐はひと口大に切り、にらは４ｃｍ長さに切る。にんにくは１ｍｍ幅の薄切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の牛モツ・キャベツ・豆腐・にら・にんにく、もやし、赤唐がらしを加えて煮る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー243 kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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