材料（2人分）
| ベビー帆立・ボイルしたもの・10個 | 100g |
|---|---|
| 大根 | 150g |
| 塩 | 少々 |
| 水菜 | 1/2株（正味20g） |
| 紫キャベツ | 1/2枚 |
| ラディッシュ | 2個 |
| ミニトマト | 4個 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ4 |
| A「ヤマキ 割烹白だし」 | 大さじ1 |
| A練りわさび | 小さじ1 |
つくり方
- 1大根はせん切りにして塩をふり、よくもんで水気をしっかりしぼる。水菜は５ｃｍ長さに切る。紫キャベツはせん切りにし、ラディッシュは半月切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 2Ａを合わせて、わさびマヨネーズを作る。
- 3（１）の大根・水菜・紫キャベツ・ラディッシュ・ミニトマト、ベビー帆立を混ぜ合わせ、器に盛り、（２）のわさびマヨネーズをかける。