材料（4人分）
| 【a】じゃこニラしょうゆ飯 | |
|---|---|
| ご飯 | 600g |
| にら | 1束 |
| ちりめんじゃこ | 50g |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 「ほんだし®」 | 大さじ1 |
| 削り節 | 適量 |
| 【b】サムギョプサル | |
| 豚バラ肉 | 350g |
| にんにく | 2かけ |
| サンチュ | 300g |
| にんじん | 1/2本 |
| きゅうり | 1本 |
| A「Cook Do®」コチュジャン | 大さじ2（30g） |
| Aみそ | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 少々 |
| 白髪ねぎ・好みで | 適量 |
| ＜共通する食材＞ | |
| 白菜キムチ | 200g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- ＜下ごしらえ＞
- 1にらは2cm長さに、にんにくは薄切りにし、にんじん、きゅうりは斜めせん切りにする。豚肉はひと口大に切る。ホットプレートは高温で温め、片面にごま油をひく。Ａは混ぜ合わせて、たれを作る。
- ＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・じゃこニラしょうゆ飯 【ｂ】・・・サムギョプサル - 2【ａ】（１）のホットプレートのごま油をひいた片面にご飯を入れ、ほぐさずにヘラで押さえながら焼く。
【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面で（１）の豚肉・にんにくを入れて焼く。 - 3ご飯ににら、ちりめんじゃこ、「ほんだし」、しょうゆを加え、軽く混ぜ合わせる。
- 4ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、白菜キムチをのせる。
- 5【ａ】じゃこニラしょうゆ飯に削り節をのせる。
【ｂ】（２）の豚肉に（１）のたれ、好みで白髪ねぎをのせる。サンチュ、（１）のにんじん・きゅうりを添える。 - ＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。
- ＊サムギョプサルはサンチュにのせ、にんじん、きゅうりを巻いてお召し上がりください。
- ＊お好みでスープを添えてお召し上がりください。