ジューシー簡単ハンバーグのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

ジューシー簡単ハンバーグ

包丁要らず！シンプルな材料で、思い立ったらすぐできる簡単ハンバーグです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ボウルにひき肉、「お肉やわらかの素」を入れてよく混ぜ、５分以上おき（時間外）、パン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。４等分にして小判形に形を整え、中央をくぼませる。

2フライパンに油を熱し、（１）を並べ入れ、強火で片面を１分ずつ焼き、両面に焼き色をつける。フタをして弱火で４分焼き、竹串を刺して透明な汁が出るまでしっかり火を通し、器に盛る。

3（２）のフライパンに残った肉汁にＡを入れて再び火にかけ、ソースを作り、（２）のハンバーグにかけ、ブロッコリーを添える。