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ぽかぽかけんちん和風スープ

ぽかぽかけんちん和風スープ(かぼちゃ+大根を使ったレシピ)

15 分

彩りもきれいで心も体も温まる一杯です☆

15 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

かぼちゃ・正味: 200g
大根: 8cm（正味200g）
にんじん: 1/2本（正味75g）
油揚げ: 2枚
しょうが: 1かけ
水: 3カップ
「ほんだし」: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
小ねぎの小口切り: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
かぼちゃは８ｍｍ幅の薄切りにし、大根、にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。油揚げは油抜きをして、短冊切りにする。しょうがはせん切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、（１）のかぼちゃ・大根・にんじん・油揚げ・しょうがを入れて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加えて煮る。
3
野菜に火が通ったら、ひと煮立ちさせ、しょうゆを加えて味を調える。
4
器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー127 kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質5.6 g
・野菜摂取量※122 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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