印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
豆苗と豆腐の彩り中華スープ
豆苗と豆腐の彩り中華スープ
赤・黄・緑の三色そろった彩り中華スープです。ごま油の香りが食欲をそそります♪
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー158kcal
  • たんぱく質12.8g
  • 塩分1.4g
  • 野菜摂取量50g
材料（4人分）
豆苗
1袋
木綿豆腐
1丁（350g）
かに風味かまぼこ
4本
ホールコーン缶
100g
水
3カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
溶き卵
2個分
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2
つくり方
1豆苗は２ｃｍ長さに切る。豆腐は２ｃｍ角に切り、かに風味かまぼこはほぐす。コーンは汁気をきる。
2鍋にごま油を熱し、（１）の豆苗を入れて炒める。全体に油がまわったら、Ａ、（１）のかに風味かまぼ・、コーンを加えて、ひと煮立ちさせる。
3（１）の豆腐を加えてサッと煮る。溶き卵を回し入れ、ゆっくりとかき混ぜる。
味の素株式会社©