材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| にら | 1束（正味100g） |
| にんじん | 1/2本（正味75g） |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| しょうが | 1かけ |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。にらはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分け、しょうがはせん切りする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。鶏肉が白っぽくなったら、Ａを加えて煮立て、アクを取り、（１）のにんじん・ブロッコリー・しょうがを加えて弱火にする。
- 3フタをして火が通るまで３～４分煮、（１）のにらを加えてサッと煮る。