鶏むね肉とれんこんのこんがりオイマヨ焼き
鍋いらず♪コクのあるオイスターマヨネーズで鶏肉と野菜がモリモリ食べられます！
18分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー395kcal
- たんぱく質21.7g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量183g
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮なし）・しゃぶしゃぶ用150g
- れんこん7cm（正味210g）
- かぼちゃ1/8個（正味150g）
- 大さじ3
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ2「Cook Do」オイスターソース
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1鶏肉は８ｃｍ長さに切る。れんこんは薄い半月切りにし、かぼちゃは５ｍｍ幅に切る。
- 2（１）の鶏肉１切れに（１）のかぼちゃ・れんこんを１枚ずつ重ねてはさみ、耐熱皿に並べる。残りのれんこんを間にはさみながら重ねる。
- 3上からごま油を回しかけ、ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 4Ａを合わせて（３）にかけ、オーブントースターで５分焼き、小ねぎを散らす。
- ＊鶏しゃぶしゃぶ用肉の代わりに鶏むね肉（かたまり）を薄いそぎ切りにして使ってもおいしくお作りいただけます。