材料（2人分）
| 牛ももこま切れ肉 | 100g |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| A水・150ml | 3/4カップ |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
- 2小さめの鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて表面に油がなじむまで炒める。
- 3Ａを加えて落としぶたをして５分煮る。
- 4牛肉をほぐし入れてアクを取り除き、再び、落としぶたをして５分煮る。