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ajinomoto Park
レシピ大百科
豆腐のビシソワーズ
豆腐のビシソワーズ
今井真実さん考案！#がんばりすぎない自炊のススメ おすすめレシピ♪
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー243kcal
  • たんぱく質17.6g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量0g
材料（2人分）
絹ごし豆腐
1丁（400g）
牛乳
2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
少々
小ねぎの小口切り
適量
つくり方
1耐熱カップに牛乳１／４カップを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱し、Ａを加えて溶かす。
2ミキサー、またはブレンダーに軽く水気をきった豆腐、（１）を入れて攪拌し、ピューレ状にする。
3残りの牛乳を加え、さらにミキサーでなめらかになるまで攪拌する。
4器に盛り、オリーブオイル、小ねぎを散らす。
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