材料(2人分)
| まぐろ | 120g |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| 生わかめ | 120g |
| 糸寒天 | 3g |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| Aみりん | 小さじ2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1まぐろ、アボカドは2cm角に切る。 わかめは食べやすい大きさに切る。糸寒天は水につけてもどし、水気をしぼる。
- 2耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で20秒加熱して粗熱を取る。
- 3ポリ袋に(1)のまぐろ・アボカド・わかめ、(2)を入れて5分ほど漬け、(1)の糸寒天を加えてあえる。