材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| しめじ | 2パック |
| エリンギ | 1パック |
| Aポン酢しょうゆ | 大さじ3 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、しめじは小房に分ける。エリンギは大きいものは長さ半分に切って、タテ６等分に切り、小さいのものはタテ４等分に切る。
- 2耐熱容器に（１）の豚肉、Ａを入れて混ぜ合わせる。（１）のしめじ・エリンギをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱し、サッと混ぜる。