材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 小松菜 | 1/2束 |
| なす | 2個 |
| ごぼう | 1本 |
| にんじん | 4cm |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A練り白ごま | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉、小松菜はひと口大に切り、なすはタテ半分に切って７ｍｍ幅の斜め薄切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは短冊切りにする。
- 2フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて火が通るまで炒め、いったん取り出す。
- 3同じフライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）のごぼう・にんじん・なすを入れて炒める。
- 4野菜に火が通ったら、（１）の小松菜を加えてサッと炒める。（２）の豚肉を戻し入れ、混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせる。