1豚肉は5cm幅に切り、キャベツはひと口大のザク切りにする。ごぼうは5mm幅の斜め切りにし、しめじ、まいたけは小房に分ける。エリンギは大きいものは長さ半分に切って、タテ6等分に切り、小さいのものはタテ4等分に切る。 ピーマンは乱切りにする。
きのこもりもり回鍋肉
甘辛いみそ味で、きのこがもりもり食べられます。このメニューで、一日の目標1/3量の食物繊維がとれます◎
20分
栄養情報
(1人分)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー470kcal
- たんぱく質15g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量115g