材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚（180g） |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 長ねぎ・白い部分 | 1本 |
| にら | 1束 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにした後、ひと口大に切って酒をからめ、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め薄切りにし、にらは３ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて、焼き色がつくまで焼く。
- 3（１）のねぎを加えて炒め、しんなりしたら、（１）のにら、「オイスターソース」を加えてサッと炒める。具材に火が通ったら、ごま油を鍋肌から回しかけて風味をつける。